El crecimiento del sector de la cerveza artesana

El fenómeno de la cerveza artesana es relativamente nuevo en nuestro país. Muchos cerveceros consideran que fue el maetro cervecero inglés Steve Huxley quien introdujo la filosofía de elaborar cerveza artesanalmente en España, más concretamente desde el barrio de Gracia, en Barcelona. La idea ciertamente cuajó, paradójicamente, coincidiendo con el inicio de la crisis económica. Para hacernos una idea, vamos con un par de cifras. … Continúa leyendo El crecimiento del sector de la cerveza artesana